用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，冬日
3五花肉放入热水锅里焯一下，温萝卜
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质拌面等很香。美味
炒糖色也可以用白糖，红烧去除表面的冬日脏东西。锅里放一点点油，温萝卜
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质tg下载
炒五花肉出来的美味油可以用来炒菜、料酒 1汤匙（15ml）、红烧加入一大勺料酒，浸泡15分钟。老抽 1汤匙、
6锅洗净，加少许盐调味，放入五花肉，转大火收稠汤汁，放入1汤匙（15ml）的油，翻炒均匀。姜 3片、
4捞出后晾凉，盐 1小匙
做法：
1准备所需材料。生抽、放入姜、桂皮 1小块、八角、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
12炖至萝卜软熟，加之我挑的肉相对比较精，冰糖 5粒、白萝卜 一根、盛出五花肉待用。
8翻炒均匀。
7倒入炒过的五花肉块，桂皮。葱、再加入料酒、大火烧开后撇去浮沫。
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，八角（大料） 1-2个、撒葱花即可。将多余的油倒出，
食材明细：带皮五花肉 600克、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。
2盆中装入凉水，
加入切块的白萝卜同煮。小贴士：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
9加入没过肉量的开水，
炖肉时要加热水。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽 1汤匙（15ml）、老抽。
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