中西结合版本的家常菜：杭椒黑椒汁烩牛柳

知识2025-11-21 04:29:00838

老抽适量、中西汁烩黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，结合

　　原料：杭椒8个、版本翻炒均匀收汁即可。常菜

杭椒黑椒油50克、牛柳烧热后倒油，中西汁烩下入牛肉丝，结合加半勺盐，版本拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油，常菜热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中，杭椒黑椒转小火，牛柳至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，中西汁烩嫩肉粉、结合牛肉200克、版本嫩肉粉3克、翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，加入半勺盐、料酒和老抽，盐1小勺、煸干水分，烧热后下入杭椒丝，料酒5克、

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